Carlow Brewing Company, también conocida como O’Hara’s Brewery, es una empresa familiar independiente establecida en 1996 y una de las pioneras de la elaboración de cerveza artesanal irlandesa. Ubicada en el corazón de la tradicional región de “Barrow Valley”, donde se cultiva la malta y el lúpulo tradicional de Irlanda, tiene fuertes vínculos históricos con la industria cervecera irlandesa.

Elaboran cervezas irlandesas tradicionales utilizando métodos de elaboración clásicos para crear los estilos tradicionales de cervezas irlandesas, usan solo cuatro ingredientes principales: agua, maltas, lúpulos y levaduras.

O´HARA´S IRISH RED, es una cerveza con reflejos rojizos intensos, y espuma compacta en tonos crema claros. Un cuerpo de malta increíblemente suave, complementado con tonos caramelo y perfectamente equilibrado en amargor, en el que predomina el sabor a frutas y a malta, tiene un final amargo que sorprende.