Cerveza belga de 7% de alcohol, de fermentación espontanea con segunda fermentación en botella.

Tiene un color dorado turbio con una espuma blanca de permanencia media.

Aromas a levadura y maltas pálidas, se aprecia uva blanca con ligera presencia cítrica.

Sabor ácido moderado, propio de las Geuze, que nos recuerdan a manzana, notas de roble con sensación seca pero refrescante nos acompaña de principio a fin del trago.

Boon Oude Geuze es una mezcla de 75% de Lambic de 18 meses en barrica, y 25% de Lambic vieja, madurada 36 meses en barrica.