Fix Lager es una cerveza icónica de Grecia, que se ha convertido en un elemento esencial en la cultura cervecera del país desde su creación en 1864. Es una cerveza rubia de tipo Lager, con un sabor suave y refrescante, ideal para acompañar los cálidos días mediterráneos. La cervecería FIX, que produce esta cerveza, tiene una larga tradición en la elaboración de cervezas de alta calidad y se encuentra en el corazón de Atenas. A continuación, se detallan todos los aspectos de esta cerveza griega y la historia de la fábrica que la produce.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados: Fix Lager es una cerveza tipo Lager de estilo pilsner, elaborada con ingredientes de alta calidad. Se caracteriza por su suave sabor a malta y su aroma fresco y ligero, con un toque a lúpulo. Esta cerveza tiene una graduación alcohólica del 5%, lo que la convierte en una cerveza de intensidad media. La cerveza FIX fue creada en 1864 por el cervecero alemán Johann Karl Fix, quien llegó a Grecia para establecer una cervecería moderna y producir cervezas de alta calidad para el mercado local.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC: La cerveza Fix Lager se presenta con un color amarillo dorado claro y con una espuma blanca y cremosa. Al paladar, es suave y ligera, con un sabor a malta ligeramente dulce y un toque de lúpulo. Esta cerveza tiene un bajo IBU (Unidades Internacionales de Amargor), lo que significa que su sabor no es muy amargo, sino más bien equilibrado. En cuanto a su EBC (Escala de Color de la Cerveza), es un amarillo dorado claro y brillante.

Método de fabricación, ingredientes y lúpulos empleados: Fix Lager se produce utilizando los métodos tradicionales de elaboración de cerveza. Se utiliza una mezcla de maltas de cebada seleccionadas, junto con lúpulos finos, agua pura y levadura seleccionada. La mezcla se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas para obtener un sabor suave y equilibrado.