Wet Hop IPA, una cerveza elaborada con lúpulo fresco recién cosechado y sin secar, utilizado en las primeras 24 horas de la tras la cosecha.

En este caso con lúpulo chinook, 80kilos que van directamente al whirpool para capturar toda su intensidad aromática sin añadir amargor extra.

Como cada año la cosecha es diferente, este año, Mosaic y Simcoe completan la mezcla  con un dry hop sutil pero contundente.