Desde que Marcio y Eduardo nos invitaron a ir a Brasil durante su visita a Frigiliana en el verano de 2024 para elaborar una cerveza juntos, no tuvimos la más mínima duda que teníamos que hacer una réplica de nuestra cerveza La Axarca. La idea que nos asaltó fue hacer una Tropical Pale Ale pero con el estilo brasileño que iba a darle Marcio, el maestro cervecero de Brotas Beer.
Así que el 17 de febrero de 2017 tomamos un avión con dirección a Sao Paulo. Una vez allí, nos trasladarnos hasta la ciudad de Brotas a través del caótico tráfico de una de las más grandes urbes de América y del mundo. Brotas es un paraíso natural en el interior de la provincia rodeada de cafetales, campos de caña de azúcar, cataratas (cachoeiras como así las llaman) y cuenta con un río, el jacaré pepira, ideal para la práctica de actividades acuáticas. Lo mejor fue descubrir una gente acogedora como pocas veces hemos podido encontrarnos en nuestra y que jamás olvidaremos.
Brotas, con una población de 30.000 habitantes aproximadamente, es conocida por ser la ciudad que vio nacer a los Hermanos Campana, considerados los diseñadores latinoamericanos de mayor renombre en el panorama internacional del diseño de producto. También es la tierra de José Daniel Camillo, más conocido como Daniel, un cantante y compositor Sertanejo y romántico brasileño, actor, juez en the Voice Brasil y otros programas de TV. Pero Brotas es mucho más, y desde el punto de vista cervecero especialmente. Cuenta con 5 fábricas de cerveza artesanal, siendo la mayor y más antigua Brotas Beer, el lugar donde nos fuimos a hacer Me Gusta, la cerveza que hemos elaborado junto a Marcio y todo su equipo, del cual no nos podemos olvidar.
Un par de días más tarde nos pusimos manos a la obra y coincidió con el día que Factoría de Cerveza organizaba su 5º Meet The beer: una jornada cervecera en streaming donde profesionales del sector tratan diversos temas entorno al mundo cervecero. No pudimos reprimirnos y decidimos contactar con Israel y proponerle una conexión en directo. El resultado aquí lo tienes en vídeo, un pequeño momento repleto de emoción y respeto por todos aquellos que se dedican a hacer crecer la cultura cervecera en el mundo entero.